En éste artículo hablaré de la Blonde Ale, una de las cervezas más populares en la actualidad. Voy a hablar tanto de los ingredientes ideales, cómo las maltas y lúpulos a utilizar, los adjuntos (si es que se utilizan realmente), …
Ingredientes de una Blonde Ale: Granos, Lúpulos, y más! Leer más »
Las cerveza Saison es un estilo que está imponiéndose dentro de las cervecerías artesanales por su intensidad de sabor y experiencias sensoriales que brinda a los consumidores. Las levaduras y las especias son los ingredientes “estrella” de este estilo, que …
Ingredientes Saison: Granos, Lúpulos, Levadura, y más! Leer más »
En el siguiente artículo vamos a sumergirnos en el estilo que más ganó terreno en cuanto a popularidad en los últimos años. Nada más y nada menos que la NEIPA (New England IPA). Este estilo nace en la costa este …
Ingredientes NEIPA: Granos, Lúpulo, Adjuntos, y más! Leer más »
En el siguiente artículo, vamos a explorar el mundo de las cervezas de trigo, una familia de estilos de los más antiguos y conocidos que data de la edad media y se divide en dos ramas: las cervezas de trigo …
Ingredientes Cerveza de Trigo: Granos, Lúpulos, y más! Leer más »
En el siguiente artículo vamos a adentrarnos en el mundo de este estilo de cerveza tan popular y elegido alrededor de todo el mundo especialmente en épocas donde las temperaturas bajas nos invitan a tomar cervezas oscuras de altos niveles …
Ingredientes de una Stout: Granos, Lúpulos, Adjuntos, y más! Leer más »
En el siguiente artículo vamos a introducirnos de lleno en el estilo de cerveza más famoso y con más variantes de todo el mundo: la IPA. La primera pregunta que intentaremos responder es: ¿qué ingredientes lleva una IPA? La respuesta …
Ingredientes Cerveza IPA: Mejores Granos, Lúpulos, y más! Leer más »
Las levaduras son las encargadas de llevar adelante el proceso de fermentación del mosto, convirtiendo los azúcares en dióxido de carbono y alcohol. El mundo de las levaduras que se utiliza en la elaboración de la cerveza es muy amplio …
Cervezas Ale, Lager, y Pilsner: ¿Cuál es su Diferencia? Leer más »
